Ob rund oder eckig. Ob Rohmilch oder pasteurisiert. Ob Natur oder auch gewürzt. Unser Raclette bietet einen Käse mit ausgewogenem Geschmack und guter Schmelzbarkeit. Mit seiner grossen Variantenvielfalt ermöglicht er jedem Kenner sein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Herstellung: Mit Rohmilch, mit pasteurisierte Milch
Reifungszeit: Rohmild mind. 6. Monate, past. Milch mind. 3 Monate
Geschmack: mild in diversen Sorten
Form: Laibe, 30 cm Durchmesser
Höhe: 4 bis 8 cm
Gewicht: 5 bis 8 kg
Rinde: natürliche Schmierebildung
Konfektionierung: Laibe, etikettiert
Fit: 48 % Fett in der Trockenmasse

Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Salz, Paprikagewürz

Nährwerte