Halbharter Vollfett-Käse mit mindestens 47% Fett in der Trockenmasse mit Lebkuchen Geschmack

Teig: cremig weich und leicht
Aroma: sehr mild, leicht süsslich / Dessertkäse
Lochung: keine oder wenig kleine Löcher
Äusseres: bräunlich, gesunde Rinde
Alter: 2 bis 3 Monate als Dessertkäse

Zutaten: Milch, Lebkuchengewürz, Milchsäurebakterien, Salz

Die Milch wird täglich frisch von den Familienbetrieben geliefert, welchen das Tierwohl wichtig ist und das Brauchtum gepflegt wird.
Im Sommer fressen die Tiere täglich an frischen Weideplätzen. Im Winter erfolgt dann die Fütterung mit betriebseigenem Heu.

Nährwerte