Unser feiner Weltmeister-Appenzellerkäse aus Bio-Milch

Teig: cremig weich und sehr geschmeidig
Aroma: würzig
Lochung: kleine oder wenige Löcher
Äusseres: bräunliche gesunde Schmiere

Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Salz

Die Milch wird täglich frisch von den Milchlieferanten geliefert, welchen das Tierwohl wichtig ist und das Brauchtum gepflegt wird. Im Sommer fressen die Milchkühe täglich auf frischen Weideplätzen. Im Winter erfolgt dann die Fütterung mit betriebseigenem Heu.

Alle Bio-Betriebe achten speziell auf ein gutes Wohlbefinden der Tiere und der Natur.

Nährwerte